Как алкоголь влияет на мой обмен веществ и на мой вес?
Исследования, проведенные на группе в двадцать шесть человек в университете Данди, Шотландия, показали, что, когда люди выпивают алкогольные напитки, а потом едят, количество потребленных ими калорий возрастает до 30 процентов, причем они даже не пытаются съесть меньше, чтобы компенсировать калории, полученные с алкоголем. В сущности, алкоголь даже стимулирует аппетит. К несчастью, непомерно высокое потребление пищи и алкоголя сильно мешает обмену веществ, потому что организм пытается справиться с большим количеством калорий. Не забывайте, ваш обмен веществ особенно страдает от большого количества калорий, если до этого вы какое-то время ничего не ели. Организм не в состоянии справиться с большим количеством калорий, потому что он находится в «защитном режиме» и с готовностью откладывает излишки в виде жира. (Для более подробного объяснения см. главы 6 и 7). К примеру, это происходит, когда вы являетесь на вечеринку или на званый ужин, а поели в последний раз задолго до этого.
Исследование, опубликованное в «Журнале о питании» сообщает еще более печальную новость: после алкоголя люди дольше не могут ощутить чувство сытости; кроме того, потребление алкоголя заставляет вас вскоре вновь испытывать голод — двойной удар!
Более того, алкоголь обезвоживает ваш организм, а Это» как уже объяснялось раньше, замедляет обмен веществ. Ваше тело становится вялым, лишенным энергии, что ведет к замедленному обмену веществ, потому Что телу не хватает энергии даже для простейших движений.
Алкоголь нарушает деятельность печени. Име печень «упаковывает» жирные кислоты (триглицер Когда в организме присутствует алкоголь, печень стает выполнять свои прямые функции, и стремит разложить алкоголь, так как вашему телу необход избавиться от вредных токсинов. Жирные кислоты капливаются (после единственного вечера с усиленн потреблением алкоголя сразу видно, что в печени с пился жир). Как вы и сами понимаете, печень, заби жиром, не может как следует функционировать, а : ведет к ее разрушению.
Алкоголь повышает содержание в вашем теле к слот, чем создает опасные, а иногда угрожающие жиз ситуации. Слишком много кислоты в крови (это наз вается ацидоз) вынуждает белки изменять форму, зультате чего они становятся бесполезными. Толь один пример: гемоглобин (компонент красных кров ных телец), который образуется из белков, теряет сп собность доставлять кислород по всему телу. Результ том ацидоза может быть кома и даже смерть.