Коррекция фигуры

Многие клиенты говорят, что не пьют воду, поте** му что боятся распухнуть. Они считают, что следует держаться подальше от воды, потому что они будут вы* глядеть и чувствовать себя плохо. Это миф. Вода на са^ мом деле предотвращает распухание. Когда тело не по-? лучает достаточного количества воды, оно боится, что^ может вообще остаться без нее и удерживает в себе всю. воду, которую только может получить. К примеру, еслич вы едите много соленой пищи, рецепторы в мозгу побудаают вас пить воду. Если вы ее не пьете, организм пытается поддержать кислотно-щелочной баланс, удерживая всю полученную им воду, чтобы разбавить соль, д результат? Распухание. Если же вы попьете воды, чтобы развести соду, организм вернется к нормальному соотношению сода-вода. Почки отзовутся на это тем, что извергнут всю лишнюю воду и соду вместе. И вы перестанете распухать. Чем больше вы избегаете питья, тем сильнее это на вас отражается.
Ешвте фрукты и пейте воду. Таким образом вы получите все преимущества клетчатки, витаминов, минералов и даже противораковых составляющих от целого фрукта, сумев избежатв избыточных калорий, которые содержатся во фруктовом соке. (В соке концентрируются калории, которые в минимальных количествах содержатся во фруктах). Кроме того, поев фруктов, вы будете ощущать сытость, особенно если после фруктов попьете воды.
СОВЕТ:
ЕШЬТЕ ВОДУ. В пище тоже содержится вода! Фрукты и овощи могут на 95% состоять из воды. В мясных продуктах воды очень мало и они не обеспечивают необходимого телу количества жидкости. Поэтому не забывайте о свежих фруктах и овощах.
В какое вемя дня лучше пить воду?
Пейте воду в течение всего дня. Тело нуждается воде постоянно.

Во время тренировок мы, как правило, испыты: ем жажду, и это отличная возможность получить возможные преимущества от жажды. Только о*.
важно понимать, что во время тренировки чувство__
жды притупляется. Многие исследования показали, чт( многие тренирующиеся пьют недостаточно, чтобы boi полнить недостаток воды, которую теряют во вр< тренировки. Во время тренировки тело нуждается большем количестве воды не только для выделения г та, но и для всех проходящих физических процессе Вода переносит питательные вещества и кислород к | ботающим мускулам, увлажняет легкие, чтобы обл< чить дыхание, смазывает суставы и, конечно же, регули* рует температуру тела и охлаждает тело посредством тоотделения.
Поэтому крайне важно выпивать дополнительные; четыре-восемь унций воды каждые пятнадцать-двадцать минут обычной тренировки и от восьми до десяти ун« ций каждые пятнадцать-двадцать минут усиленной тренировки. Придерживайтесь следующих рекомендаций.
♦ Перед тренировкой: как минимум 16 унций.
♦ Во время тренировки: как минимум 4-8 унции 1 каждые 15-20 минут.
♦ После тренировки: как минимум 24 унции.
Кроме всего прочего, вода предохраняет вашу кожу от описания после похудения. Bet замечали когда-нибудь людей, чья кожа словно висит отделено от тела? Такое происходит после сильного похудения. Так вот если fa этот человек пил больше воды, она fa заполнила пространство между клетками и помогла fa Коже удержаться от обвисания.
Недостаточно делать время от времени глоток воды из фонтанчика. Чтобы поддержать обмен веществ, приносите с собой на тренировку воду в бутылке. Можете приносить соломинку, чтобы было удобней пить. Некоторым кажется, что это удобнее.
Нет никаких оправданий отсутствию у вас бутылки с водой в спортзале. Однако мы понимаем, что в некоторых случах, например, когда вы занимаетесь бегом на свежем воздухе, неудобно носить с собой бутылку. В таких ситуациях лучше уж делать по глотку при каждом удобном случае, скажем, из питьевых фонтанчиков, чем вообще ничего не пить. Чтобы надежнее защитить себя, убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня, чтобы не обезводить организм во время тренировки. А как только тренировка закончится, выпейте по восемь унций воды за каждые двадцать минут занятий спортом. В жаркие дни будьте особенно бдительны — тогда необходимо пить даже больше, чем
обычно.
Самое главное — это понять, что единственное, метающее вам тренироваться по-настоящему эффектив-Но» это недостаток воды, который, в свою очередь, отрицательно сказывается на обмене веществ. Согласн «Журналу американской диетологической ассоциации; обезвоживание величиной всего в два процента от вес. тела ведет к ухудшению физиологических процессов Вы не сможете сконцентрироваться на тренировке дос таточно хорошо, а обмен веществ, который мог бы п лучить от тренировки хороший заряд, замедляется, i главу 10).
Естб толбко одно исключение из правила питбя воды: это случается крайне редко, но все-таки иногда можно получитб избыток жидкости. Если e&t тренировались полтора часа или даже долвше, простой воды уже недостаточно, чтобы восполните потерянные с потом электролиты. В этом случае следует пит$ энергетический напиток, а еще лучше, низкокалорийный напиток, восстанавливающий электролиты.
СОВЕТ:
Сельтерская и другая газировка могут заменить воду, но только не перед тренировкой. Газировка и сельтерская обеспечивают ваш организм необходимой жидкостью, и это прекрасные напитки — но не перед тренировкой. Пузырьки в них образуются из углекислого газа, а во время тренировки вашему организму и так приходится освобождать себя от углекислого газа, чтобы заменить его на более нужный ему кислород. Поэтому не добавляйте ему углекислого газа.

Многие люди не осознают, что они обезвожены, и спрашивают, как определить, что они уже получили достаточно воды. Мы всегда предлагаем один совет: следите за мочой. Если вы пьете недостаточно воды, ваша моча будет очень концентрированной, темной и ее будет мало. Если вы пьете достаточно, моча будет бледной и прозрачной. И вы должны пить, пока она не станет такой. Среднему человеку в день обычно достаточно шестидесяти четырех унций (1,8 л) воды. Имейте в виду, что после приема витаминных добавок моча часа два будет темнее обычного, потому что с ней выводится то, что телу не требуется. Поэтому в таких случаях обращайте внимания скорее на объем мочи, чем на ее цвет. Мочи должно быть много. И последнее: если вы посещаете туалет один раз в четыре-пять часов, вы обезвожены. С другой стороны, если вы бегаете туда каждый час — возможно, вы перенасытились жидкостью.

Прежде, чем мы погладим кого-нибудь против щерстки, хотим сразу сказать о пользе алкоголя в умеренных количествах. Алкоголь в умеренных количествах Может улучшить соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Если вы любите красное вино, для вас есть и еще одна хорошая новость. Как оказалось, красное вино в умеренных количествах может снизить риск раковых заболе ний. Значит, когда речь идет о здоровье, алкоголь в ум * ренных количествах даже полезен.
Что значит «в умеренных количествах»? Для Же щин это один бокал или одна порция крепко спиртного в день. Для мужчин — две порции. А во$ «порции»:
♦ Вино — 5 унций (140 граммов)
♦ Ликер — V/2 унции
♦ Пиво — 12 унций (340 г)
Имейте в виду, что увеличение дневной нормы м-жет негативно сказаться на вашем организме.
Каковы самые вредные алкогольные напитки? Напитки, которые добавят вам самое большое количество калорий-это коктейли с фруктовыми сахарными сиропами и содовой.
СОВЕТ:
Фруктовые соки и содовую плохо смешивать с коктейлями. Они добавляют сотни избыточных калорий к уже насыщенному калориями напитку. Когда вы пьете коктейль, количество содержащихся в нем калорий намного превышает калорийность самого алкоголя.

Исследования, проведенные на группе в двадцать шесть человек в университете Данди, Шотландия, показали, что, когда люди выпивают алкогольные напитки, а потом едят, количество потребленных ими калорий возрастает до 30 процентов, причем они даже не пытаются съесть меньше, чтобы компенсировать калории, полученные с алкоголем. В сущности, алкоголь даже стимулирует аппетит. К несчастью, непомерно высокое потребление пищи и алкоголя сильно мешает обмену веществ, потому что организм пытается справиться с большим количеством калорий. Не забывайте, ваш обмен веществ особенно страдает от большого количества калорий, если до этого вы какое-то время ничего не ели. Организм не в состоянии справиться с большим количеством калорий, потому что он находится в «защитном режиме» и с готовностью откладывает излишки в виде жира. (Для более подробного объяснения см. главы 6 и 7). К примеру, это происходит, когда вы являетесь на вечеринку или на званый ужин, а поели в последний раз задолго до этого.
Исследование, опубликованное в «Журнале о питании» сообщает еще более печальную новость: после алкоголя люди дольше не могут ощутить чувство сытости; кроме того, потребление алкоголя заставляет вас вскоре вновь испытывать голод — двойной удар!
Более того, алкоголь обезвоживает ваш организм, а Это» как уже объяснялось раньше, замедляет обмен веществ. Ваше тело становится вялым, лишенным энергии, что ведет к замедленному обмену веществ, потому Что телу не хватает энергии даже для простейших движений.
Алкоголь нарушает деятельность печени. Име печень «упаковывает» жирные кислоты (триглицер Когда в организме присутствует алкоголь, печень стает выполнять свои прямые функции, и стремит разложить алкоголь, так как вашему телу необход избавиться от вредных токсинов. Жирные кислоты капливаются (после единственного вечера с усиленн потреблением алкоголя сразу видно, что в печени с пился жир). Как вы и сами понимаете, печень, заби жиром, не может как следует функционировать, а : ведет к ее разрушению.
Алкоголь повышает содержание в вашем теле к слот, чем создает опасные, а иногда угрожающие жиз ситуации. Слишком много кислоты в крови (это наз вается ацидоз) вынуждает белки изменять форму, зультате чего они становятся бесполезными. Толь один пример: гемоглобин (компонент красных кров ных телец), который образуется из белков, теряет сп собность доставлять кислород по всему телу. Результ том ацидоза может быть кома и даже смерть.

Хотя некоторые другие напитки частично обл; ют теми же качествами, что и вода, они все же не об: печивают все преимущества, которые обеспечивает да. Но если вы отказываетесь пить воду, а значит, мол' те обеспечить организм жидкостью только с помощь другого напитка, что ж — идите и пейте.
Самое лучшее после воды — это сштерская. Добавьте к ней немного выжатого лимонного сока, лайма или апельсина. Селвтерская бескалорийна и 100% чиста. Простая вода лучше, потому что пузырьки в сель-терской могут вызвать газы или вздутие живота.
СОВЕТ:
Время пить чай? Любое время хорошо для чая. Пейте его перед едой, и он поможет вам быстрее насытиться. Только обязательно выбирайте чай без кофеина или травяной чай без сахара, особенно перед сном.
У воды есть много других преимуществ по сравн нию с другими напитками, включая 100% фруктовы соки. Понимаете, ваши почки должны профильтровы вать все питательные вещества, витамины и минералы которые вы съедаете. Это значит, что почки весь день усиленно трудятся. Вода — единственный способ очистить и промыть почки. Поэтому, хотя в 100% фруктовом соке содержатся витамины, которые для вас крайне важны, почкам все равно приходится их фильтровать. Почки работают по принципу кофейного фильтра, сквозь который с легкостью проходит только вода. Представьте себе, что вы насыпали на фильтр сахара. Он там осядет. Конечно, понемногу сахар просочится сквозь фильтр. Вот почему вода так важна — когда вы наливаете ее на сахар, он растворяется, проходит сквозь фильтр и очищает его. Точно так же работают почки.
Последние исследования доказывают, что, хотя для здоровья ваясно потребление любых жидкостей, вода играет особенно большую роле как в детстве, так и во взрослом возрасте. С возрастом возникают проблемы со здоровеем. Повышается риск возникновения камней в мочеточной системе, рака груди, заболеваний кишечного и мочеточного трактов, недостаточности митралвного клапана и функций слюнных желез. Не забывайте, что кофе с кофеином, чай и содовая не помогают вам насыщать организм жидкостью в полной мере — кофеин, который в них содержится, действует, как слабое мочегонное. К примеру, если вы выпьете восемь унций (220 г) кофе, вы не обеспечите свой организм восемею унциями жидкости — тело получит только 4 (110 г)унгщи. Значит, вы не обеспечите обмену веществ тот же толчок, который дали бы ему восемь унций воды.
Если на соке не написано —100%, значит, так оно и еств, и вы получите из этого напитка в основном сахар. Не давайте себя обмануть фруктовыми напитками, на которых пишут: «100% витамина С на порцию». В них содержится 5 процентов сока и 95% фруктозы, что на самом деле — тот же самый сахар.
У многих людей почки с возрастом работают щ хуже. Очистив их водой, вы поможете им остаться зде* ровыми.
СОВЕТ:
Забудьте о воде, которую продают в бутылках. Лучше поставьте на кран фильтр «Брита». Очень г часто воду разливают в бутылки прямо из-под крана. А та вода, которую берут из озер и ис- ' точников, не имеет никаких особенных преимуществ.

Вода — один из тех немногих напитков, в котор вообще нет калорий, а это куда важнее, чем вы, в можно, думали. Когда вы пьете напитки, в которых держатся калории — соки, содовую, молоко, вино прочее, ваш мозг не реагирует на них так, как реагиру на калории, съеденные с пищей, и это не уменьшает ство голода. Совсем напротив, вы поглощаете калор и с напитками, и с пищей, а это, в свою очередь, вед к прибавлению веса.
Содержащиеся в содовой и во фруктовых со] простые сахара вносят хаос в обмен веществ. Когда в едите подслащенную пищу или пьете подслащенн: напиток, быстро поднимается содержание сахара в к; ви, вынуждая организм высвобождать большое колич ство инсулина. Инсулин переводит сахар из крови мышцы, чтобы удержать уровень сахара в крови пост? янным. Это нормальная, естественная и здоровая peai ция организма. Но этот прилив инсулина лишает кров топлива, и вам срочно требуется источник энергии (Для более подробного описания этого процесса ел главы 2 и 3, углеводы). Мозг сигнализирует, что вашем: организму требуется топливо и энергия; чтобы эт обеспечить, вам приходится что-то съесть, и вы потреб ляете излишек калорий. Понятное дело, вы снова наби^ раете вес.
А когда вы пьете воду, то вообще не получаете ка* лорий, и мозг не подает вам сигнала, что ему срочно-нужна пища. Стало быть, никакого излишка калорий.
Многие наши клиенты начинали худеть, просто отказавшись от фруктовых соков. Джессика питалась очень здоровой пищей, ела много фруктов и овощей и регулярно занималась гимнастикой. Но несколько раз в лень она пила яблочный и апельсиновый соки. За месяц Джессика похудела на восемь фунтов (4 кг), сделав единственное изменение в рационе — заменив сок на
воду.
СОВЕТ:
ХОТИТЕ ФРУКТОВЫЙ НАПИТОК? Он всего на 25% состоит из сока. Все остальное — сладкая вода. Не пейте.
НИКАКОЙ СОДОВОЙ, ЕСЛИ НЕ ХОТИТЕ ПРОБЛЕМ. Получив 150 калорий чистого сахара из одной банки, ваш организм вынужден вырабатывать инсулин, чтобы вывести излишек сахара из крови. В кровообращении останется очень мало сахара, а мозг получит сигнал, что вам срочно требуется топливо. Вы обратитесь к быстрому источнику энергии, скажем, сладкому батончику, чтобы восполнить нехватку.
ДИЕТИЧЕСКАЯ СОДА? ДА, ПОЖАЛУЙ. Ничего хорошего. Ничего плохого. Просто — да» пожалуй. Только пейте ее изредка: она обеспечивает ваше тело жидкостью, но не очищает почки так хорошо, как вода.
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ НАПИТОК? ЛУЧШЕ НЕ НАДО. Вы получите слишком много ненужных калорий — если, конечно, вы не серьезный спортсмен, который тренируется долго и усиленно.

Многие наши клиенты ошибочно принимают жа-^ жду за голод. Это чистая правда — иной раз, когда вам' кажется, что вы голодны, ваше тело на самом деле испытывает жажду. Разумеется, речь не идет о тех случаях, когда вы давно не ели. И все-таки, если вы придерживаетесь плана «Подогрей свой обмен веществ» и чувствуете голод в перерывах между трапезами или перекусами, вы, скорее всего, испытываете жажду. Поэтому в следующий раз, почувствовав в перерыве между трапезами голод, попробуйте выпить большой стакан воды, и тогда поймете, что чувство голода, скорее всего, исходит от нехватки воды.
Наш клиент Гэл каждую ночь просыпался часа в три, умирая от голода. Гэл брел в кухню и делал себе' бутерброд с арахисовым маслом и желе, выпивал большой стакан молока, а иногда ел и печенье. Когда Гэл попробовал пить во время этих пробуждений воду, он понял, что вода «заглушает» чувство голода. Хороший ночной сон — это не все, что он получил в ответ. За первую же неделю он похудел на 4 фунта (2 кг)! Вы тоже можете получить потрясающие результаты, если, почувствовав голод, сначала попробуете выпить воды — чтобы понять, испытываете ли вы на самом деле голод или жажду.
СОВЕТ!
А МОЙ КОФЕ С КОФЕИНОМ? Вероятно, вы считаете, что кофе тоже помогает вам получать жидкость. Но на самом деле с каждой чашкой вы теряете количество жидкости, равное половине выпитого кофе. Кофеин действует, как мочегонное и позволяет вам поглотить только половину выпитой жидкости.
ПЕЙТЕ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ, ТОЛЬКО НЕ ДОБАВЛЯЙТЕ В НЕГО БОЛЬШЕ ОДНОЙ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ САХАРА. В зеленом чае очень много противораковых антиокисдантов. Многие исследования доказали, что зеленый чай Дает вашему обмену веществ невиданный толчок. Но имейте в виду, что в зеленом чае тоже содержится кофеин, поэтому вы не сможете впитать всю выпитую жидкость.

Вода наполняет ваш желудок. Выпейте большое стакан воды перед едой или когда вы голодны, и мы га рантируем, что вы не переедите и потребите меньше ка лорий во время еды. Мы советуем вам всегда и везд/ носить с собой бутылку с водой. Если вода всегда буд с вами, вы, вероятно, чаще будете пить. Выпивайте! много воды и во время еды; вода помогает клет увеличиваться в объеме и заполнить желудок. (Пред| ставьте себе губку, пропитанную водой). Вы обязательно заметите, что стали быстрее наедаться.

Трудно переоценить достоинства воды. Буквально каждый процесс в организме происходит в помощью воды. Каждая клетка напитана водой, каждая химическая реакция происходит с помощью воды. Это включает в себя и те химические реакции, которые происходят в вашем теле и производят энергию, помогая вам оставаться активными, сжигать калории и обладать эффективным обменом веществ. Каждое ваше движение* начиная от моргания глазами и кончая стимуляцией нервных окончании для езды на велосипеде, треоует энергии, а ее нельзя произвести без воды. Если даже простейшие движения, вроде шевеления пальцем или вставания со стула, нельзя совершить, потому что ваш организм обезвожен и вы чувствуете бесконечную усталость, ваша бездеятельность ведет к значительному замедлен*110 обмена веществ.
Если у вас когда-нибудь покалывало кончики пальцев рук и ног во время занятий спортом, причиной может быть обезвоживание. Вода в вашем теле в первую очередь используется для того, чтобы доставлять кислород к работающим мускулам и помогать вам выполнять упражнения. Если вы обезвожены, в теле остается слишком мало жидкости, чтобы доставлять кислород к напряженным мускулам. Покалывание сигнализирует о недостатке кислорода в конечностях.
Если организму для химических реакций не хватает воды, это влияет на обмен веществ.
Поскольку вода является компонентом крови, которая снабжает ваши органы питательными веществами, в крови должно быть достаточно воды, чтобы доставлять питательные вещества в каждую клетку. Ваш обмен веществ зависит от хорошо функционирующего тела. Недостаток воды замедляет скорость обмена веществ.
Есть и другие причины, по которым вода необходима для правильного обмена веществ и похудения.
Вашему телу необходим кислород, чтобы производить энергию. При нехватке воды в крови она снабжает органы кислородом, вы становитесь вялым менее активными и сжигаете меньше калорий. Более т; го, при нехватке воды пища, которую вы едите, вит; ны, минералы и другие питательные вещества не усваиваются в достаточной степени и не отдают вашему о; ганизму весь свой потенциал. Это означает, что пи: не целиком превращается в полезную энергию.