Коррекция фигуры

Прежде, чем мы погладим кого-нибудь против щерстки, хотим сразу сказать о пользе алкоголя в умеренных количествах. Алкоголь в умеренных количествах Может улучшить соотношение «плохого» и «хорошего» холестерина и снизить риск сердечных заболеваний. Если вы любите красное вино, для вас есть и еще одна хорошая новость. Как оказалось, красное вино в умеренных количествах может снизить риск раковых заболе ний. Значит, когда речь идет о здоровье, алкоголь в ум * ренных количествах даже полезен.
Что значит «в умеренных количествах»? Для Же щин это один бокал или одна порция крепко спиртного в день. Для мужчин — две порции. А во$ «порции»:
♦ Вино — 5 унций (140 граммов)
♦ Ликер — V/2 унции
♦ Пиво — 12 унций (340 г)
Имейте в виду, что увеличение дневной нормы м-жет негативно сказаться на вашем организме.
Каковы самые вредные алкогольные напитки? Напитки, которые добавят вам самое большое количество калорий-это коктейли с фруктовыми сахарными сиропами и содовой.
СОВЕТ:
Фруктовые соки и содовую плохо смешивать с коктейлями. Они добавляют сотни избыточных калорий к уже насыщенному калориями напитку. Когда вы пьете коктейль, количество содержащихся в нем калорий намного превышает калорийность самого алкоголя.

Исследования, проведенные на группе в двадцать шесть человек в университете Данди, Шотландия, показали, что, когда люди выпивают алкогольные напитки, а потом едят, количество потребленных ими калорий возрастает до 30 процентов, причем они даже не пытаются съесть меньше, чтобы компенсировать калории, полученные с алкоголем. В сущности, алкоголь даже стимулирует аппетит. К несчастью, непомерно высокое потребление пищи и алкоголя сильно мешает обмену веществ, потому что организм пытается справиться с большим количеством калорий. Не забывайте, ваш обмен веществ особенно страдает от большого количества калорий, если до этого вы какое-то время ничего не ели. Организм не в состоянии справиться с большим количеством калорий, потому что он находится в «защитном режиме» и с готовностью откладывает излишки в виде жира. (Для более подробного объяснения см. главы 6 и 7). К примеру, это происходит, когда вы являетесь на вечеринку или на званый ужин, а поели в последний раз задолго до этого.
Исследование, опубликованное в «Журнале о питании» сообщает еще более печальную новость: после алкоголя люди дольше не могут ощутить чувство сытости; кроме того, потребление алкоголя заставляет вас вскоре вновь испытывать голод — двойной удар!
Более того, алкоголь обезвоживает ваш организм, а Это» как уже объяснялось раньше, замедляет обмен веществ. Ваше тело становится вялым, лишенным энергии, что ведет к замедленному обмену веществ, потому Что телу не хватает энергии даже для простейших движений.
Алкоголь нарушает деятельность печени. Име печень «упаковывает» жирные кислоты (триглицер Когда в организме присутствует алкоголь, печень стает выполнять свои прямые функции, и стремит разложить алкоголь, так как вашему телу необход избавиться от вредных токсинов. Жирные кислоты капливаются (после единственного вечера с усиленн потреблением алкоголя сразу видно, что в печени с пился жир). Как вы и сами понимаете, печень, заби жиром, не может как следует функционировать, а : ведет к ее разрушению.
Алкоголь повышает содержание в вашем теле к слот, чем создает опасные, а иногда угрожающие жиз ситуации. Слишком много кислоты в крови (это наз вается ацидоз) вынуждает белки изменять форму, зультате чего они становятся бесполезными. Толь один пример: гемоглобин (компонент красных кров ных телец), который образуется из белков, теряет сп собность доставлять кислород по всему телу. Результ том ацидоза может быть кома и даже смерть.

Как писали в своем «Введении в биологию» П. Кемп и К. Арме [5], «экспоненциальный рост популяции человека напоминает рост популяции бактерий или кроликов, только что попавших в благоприятную среду. Подобно всем взрывам численности, демографический взрыв должен прекратиться, когда на Земле окажется слишком много народу, чтобы каждый человек мог получить достаточное количество какого-то необходимого, но ограниченного ресурса». Один из таких жизненно необходимых ресурсов — это пища, недостаточное количество которой является причиной голодной смерти миллионов людей ежегодно. Именно заметное улучшение питания и санитарно-гигиенических условий существенно снизило смертность в XX веке, гораздо больше, чем достижения современной медицины. Пищевые ресурсы сегодня не являются лимитирующим фактором для всего населения Земли лишь потому, что они распределены крайне неравномерно. Причем большинство людей, которые плохо питаются, умирают не потому, что они получают недостаточное количество калорий, а из-за того, что в их рационе слишком мало белка и витаминов, что существенно понижает сопротивляемость организма заболеваниям, которые при нормальном питании не были бы смертельными.
СП. Капица пишет по этому поводу, что численность человечества, которая до последнего времени удваивалась чуть ли не каждые сорок лет, сейчас находится на стадии даже не экспоненциального, а гиперболического роста. Но перелом уже виден. Стабилизация численности уже произошла в развитых странах, включая Россию, и предполагается, что в ближайшие сто лет она наступит во всем мире [6].

— Доктор, я буду жить?
— Будете.
— А смогу? —Нет.
— Тогда зачем такая жизнь?!!
Разумный подход предполагает понимание природы пищевого поведения. Вопрос голода в организме встает очень определенно и настойчиво — здесь отработаны надежные системы, запускающие поведенческий комплекс на поиск пропитания. Что делают голодные животные и очень голодные люди (оголодавшие не по своей воле) — они наедаются до отвала в буквальном смысле, категорический стоп-сигнал прекращает трапезу, когда заполнен желудок (ферментные возможности тоже не безграничны). Эволюционно такая система регуляции вполне оправдана, так как еда... (см. выше). Более тонкие намеки множества нейрогормонов, сигнализирующих о наступлении насыщения, надо не только воспринять, но еще и послушаться. Идея эта вполне прозрачна и может быть использована каждым при анализе своего пищевого поведения. Именно желание усилить эти сигналы с помощью лекарственных препаратов и сделать их более доходчивыми стимулирует исследования в области нейрорегуляции чувства насыщения.

В обзорах ожирение обычно позиционируется как болезнь, но в таком определении кроется некая ловушка. Люди склонны относиться к болезни как к неизбежному злу, влиять на которое самостоятельно довольно сложно —для этого требуются усилия. В таком определении большинство людей охотно усматривает оправдание своего образа жизни, списывая возникающие проблемы на обстоятельства, которые они изменить не в силах. Если какое-либо состояние объявляется болезнью, то, таким образом, часть ответственности человек может переложить на «здравоохранные» структуры.
Можно ли считать, что причиной почти 100%-ной вероятности развития ожирения у индейцев пима (при'традиционном «западном» рационе) является болезнь? Ведь именно такой, «экономный», тип обмена веществ позволил их предкам выжить в условиях с крайне скудным питанием?
Все проблемы, связанные с ожирением, возникают на фоне избыточного питания. Эта мысль очень проста, но не слишком приятна. К сожалению, пока еще лечить выгоднее, чем проводить профилактические мероприятия и разъяснительную работу. Статистические отчеты расходов развитых стран на медицинское обслуживание достаточно явно демонстрируют ценность профилактики, убеждая гигантскими цифрами все возрастающих расходов на госпитализацию, при этом подчеркивается, что многим странам такие расходы просто окажутся не по карману.
Высокие степени ожирения, называемого морбидным (лат. morbidus — болезненный), безусловно, являются серьезным заболеванием, отягощенным целым списком осложнений, существенно повышающим риск смертности. Для этой категории больных лечение средствами, подавляющими аппетит, хирургическое вмешательство и т. п. серьезные мероприятия являются терапией выбора. Для категории граждан, чей вес, а главное — количество жировой ткани превышает средние нормы в пределах их весовой категории, риски существенно возрастают, а при отягощении сопутствующими заболеваниями, составляющими синдром X, становятся настолько значимыми, что пренебрегать ими неразумно.
Стоит напомнить, что частота наследственных заболеваний, провоцирующих развитие высоких степеней ожирения, не слишком высока. Во всяком случае, массовое распространение ожирения они никак не могут объяснить. Но самое главное, что и эти заболевания также проявляются на фоне избыточного питания. Конечно, человека нельзя посадить в клетку и кормить согласно предписаниям (которые, например, существенно увеличивают продолжительность жизни экспериментальных животных). И сам человек, как показывает низкая результативность разнообразных диет, не может долго ограничивать себя в еде. Только самостоятельное формирование индивидуального рациона, учитывающего состояние здоровья, пристрастия и возможности, позволяют следовать выбранному курсу без мучительной борьбы. Но прийти к разумному компромиссу можно только осознав важность проблемы и оценив возможные риски. В конце концов, этот выбор должен сделать каждый.

Отмечается низкая эффективность для лечения ожирения мягких диет и в то же время положительное их влияние на самочувствие пациента. При этом типы диет могут значительно различаться. Главным достижением диетического питания часто становится сохранение имеющегося веса и формирование у пациента привычки осмысленно относиться к вопросам питания. Что же касается ограниченного потребления жиров, уместного не только для страдающих ожирением и склонных к полноте людей, но и для имеющих нормальный вес, то предпочтение стоит отдавать жирам с более высокой биологической ценностью. С учетом конкретных реалий жир должен рассматриваться прежде всего не как источник калорий, а как поставщик незаменимых жирных кислот, которые в организме человека не синтезируются (витамин F), и полиненасыщенных жирных кислот, оказывающих выраженное антиатерогенное действие [7] (эйкозапентаеновая, доко-загексаеновая; дефицит этих полиеновых кислот существенно нарушает структуру мембран, что способствует развитию атеросклероти-ческих изменений).

Все имеющиеся у дикой природы примеры чудовищного ожирения всегда носят адаптивный характер. Например, у малого веретенника, который выводит своих птенцов на Аляске, перед броском через Тихий океан доля жира составляет 55% массы тела. Секрет последующего похудания прост: пролететь над океаном 11 тыс. км [Science News 1998; 153: 28]. Конечно, такой способ решения проблемы лишнего веса кажется людям до обидного простым, и хочется же продемонстрировать свое интеллектуальное превосходство. А посему разработка фармацевтических препаратов для борьбы с лишним весом идет полным ходом.

То же самое можно сказать и об антицеллюлитных гимнастических комплексах.
Сейчас в арсенале средств борьбы с целлюлитом разработано много антицеллюлитных препаратов внутреннего (таблетки, капсулы, чаи) и наружного (мыла, гели, кремы, скрабы, пилинги, грязи, пластыри) применения, Такое массированное наступление на целлюлит по всем фронтам заставляет его постепенно отступать.

Бурые морские водоросли содержат набор витаминов, микроэлементов (включая йод в легко усвояемой биогенной форме) и полисахаридов. Именно недостаток йода приводит к нарушению выработки гормонов щитовидной железы, которые, в свою очередь, регулируют весь обмен веществ в организме, в том числе и в подкожной жировой клетчатке. Нормализация выработки гормонов щитовидной железы приводит к восстановлению нарушения обмена ли-пидов, белков и углеводов в организме. Восстанавливается баланс между притоком и оттоком тканевой жидкости и в подкожной жировой клетчатке. Соответственно не происходит накопления вредных продуктов жизнедеятельности клеток, уменьшаются проявления воспаления.

Наружные препараты наносятся непосредственно на проблемные участки кожи (бедра, ягодицы, живот). В наружные косметические средства против целлюлита вводят экстракты плюща, гинкго, конского каштана, гамамелиса, арники, лимона и других цитрусовых, ананаса, лотоса. Широко используются в составе кремов растительные масла (жожоба, зародыши пшеницы, энотера) и эфирные масла (лимон, горький апельсин, душица, лаванда, мирт, майоран, кориандр, ромашка, шалфей, бергамот, деревья хвойных пород, сандаловое дерево). Все эти компоненты, действуя сообща.
Антицеллюлитные кремы и грязи часто используются по методике холодного и горячего обертывания: на тело наносится препарат, который равномерно распределяется по проблемным участкам, после чего тело оборачивают специальной пленкой. В методике обертывания применяют также специальные бинты и бандажи. Через 1-1,5 ч обертывание снимается и остатки крема/грязи убираются.
Не стоит игнорировать такой подход к лечению целлюлита, как создание специальной одежды. Это пояса, корсеты, трусы, шорты, леггинсы, брюки. Первый тип антицеллюлитной одежды: импрегнация ткани антицеллюлитным раствором. Ткань должна плотно прилегать к телу. Рекомендуется ношение такой одежды по нескольку часов в день. Второй тип антицеллюлитной одежды: многослойная ткань с эффектом сауны, сделанная из специальных материалов. Антицеллюлитные предметы туалета несут двойную нагрузку: эстетическую (подтягивают и улучшают силуэт) и лечебную. Но неправильно подобранная антицеллюлитная одежда и неистовое желание женщин затянуться потуже могут оказать прямо противоположное желаемому действие — усилить дистрофию адипоцитов.